Zencîreyên çîlî yên sor ji îsotên hişk ên ku di çarçikên piçûk de têne qut kirin têne çêkirin.Bi vî rengî ew bi taybetî ji bo çêkirina xwarinê têne bikar anîn.
Zengên chili yên xweş ên nerm ji bo xwarinên pasta yên Italiantalî û hem jî xwarinên Erebî, Meksîkî û Asyayî îdeal in.
Em di heman demê de pêşniyar dikin ku ji bo amadekirin û xemilandina xwarinên tûj û şîrîn ên wekî salsas, chutney, xwarinên birinc, şorbe û sosê bikar bînin.
Xwarinan bi xelekên çîlî yên sor ên balkêş xemilînin û we rêyek xweş heye ku hûn reng li maseya xwarina xwe zêde bikin.
Xalên me yên bîberê hevokek jêhatî ye ji îsota sor a tûj a tûjkirî ku di nav zengilan de hatiye teşhîrkirin, kulmek êgir û rengek zindî li xwarinên we zêde dike.