-
îsota cayenne îsota sor chili hişkkirî
Toza îsota Cayenne ji îsotên germ tê çêkirin ku hûn dikarin di pir reçeteyên tûj de bikar bînin.Biharatî ji hêmana wan a çalak, capsaicin tê.Ew wekî îsotên germ ên nerm têne hesibandin û nirxek wan di navbera 30,000 - 50,000 Yekîneyên Germiya Scoville (SHU) de li ser Pîvana Scoville diguhere.
Powdera îsota meya Cayenne tevliheviyek bi kalîte ya îsota sor a avî ye ku germahiya zirav û rengê jîndar li rîsipiyên weyên bijare zêde dike.- Serîlêdan: Powdera meya Cayenne ji bo çêjkirina goşt, mirîşk, xwarinên deryayê û sebzeyan îdeal e.Di heman demê de ew dikare di marinades, rûn, sos û dilopan de jî were bikar anîn da ku biharatek li xwarinên xwe zêde bike.
